Бесподобный Екатеринбург: 16 самых красивых летних веранд столицы Урала

Скоро и в Екатеринбурге наступит лето! Бесконечные вечерние прогулки с друзьями и уютные посиделки на террасах модных ресторанов. Многие заведения уже открыли свои веранды, а другие только собираются сделать это в ближайшее время. Мы решили оценить, какие угощения и развлечения готовят для горожан рестораторы уральской столицы, когда термометр начнет показывать летние температуры.

Крутые идеи, чем заняться сегодня, завтра и каждый день — в телеграм-канале ЯПокупаю!

The Barbara

Нежные и эстетичные фотографии с террасы ресторана The Barbara легко спутать со снимками из ОАЭ или Портофино. Белоснежные колонны, минималистичные арки и плетеные кресла буквально сами завлекают закаты к себе, и остается только ловить красивые моменты. 

В меню здесь можно найти морские деликатесы на любой вкус: ежи, устрицы, лобстеры, огромные мидии и целые клешни камчатского краба. Для любителей азиатской кухни есть роллы с лососем и тунцом, а из итальянской классики — спагетти нери. И особенно рекомендуем фирменный десерт в виде ракушки с манговым муссом и желе маракуйя. Выглядит очень необычно.

Цена

• Барбара-ролл — 1 250 руб.
• Коралловый риф с дынным сливочным кремом, желе из шампанского, личи и сорбетом смородина — шампанское — 520 руб.

Итальянцы

Источник: VK видео

Уверены, что множество людей с нетерпением ждали открытия летней веранды у «Итальянцев». И отличная новость: она уже заработала! Здесь все как в любимых фильмах с Софи Лорен и Орнеллой Мути: белоснежные столы, на которые так и просится пицца «Маргарита» и графин цитрусового лимонада, и никогда не засыпающая улица Малышева, которую так легко спутать с улочками Рима.

Но уникальная изюминка, ради которой многие начинают бронировать столик за неделю (а то и две) именно в «Итальянцы», — это обилие цветов. Ими оформлена входная группа, которая так и манит к себе уже с утра, когда идешь на работу, ими пестрят клумбы на летней веранде и добавляют летнего настроения на все фотки.

Цена

• Брускетта с ростбифом и маринованным луком — 595 руб.
• Пицца с грушей и горгонзолой — 750 руб.

Donna Olivia

Источник: VK видео

Семейный итальянский ресторанчик в теплый сезон открывает сразу несколько летников: белоснежные террасы на третьем этаже, веранда у входа со стороны улицы 8 Марта и полюбившаяся уральцам цветочная «теплица» в дачном стиле ближе к дендропарку.

Обстановка в Donna Olivia так и располагает к отдыху: парковая зона, удобная мебель и детская площадка для тех, кто пришел с малышами. И пусть вас не смущает отсутствие парковки: теперь вы можете приехать сюда на такси, показать официанту историю поездки и потраченные на дорогу деньги ресторан вернет на вашу бонусную карту. То есть этими деньгами вы сможете расплатиться по счету.

Цена

• Пицца с креветками и цукини — 895 руб.
• Грибной крем-суп — 475 руб.

---

---

Руфтоп ресторана Le Bourg 1905

Источник: VK видео

Летняя площадка известного ресторана в Екатеринбурге оборудована на крыше «Пассажа» и имеет логичное название — «На высоте». О том, какой прекрасный вид открывается с этой веранды, можно и не говорить. Кстати, она оборудована выдвижной крышей, защищающей при ветре и дожде, так что непогода здесь точно не страшна. Из блюд в Le Bourg 1905 можно побаловать себя фалангами краба в панцире с перечным соусом, гребешками с пюре из зеленого горошка с пудрой из хамона. М-м-м!

Цена

• Свекольный гаспачо с креветками — 740 руб.
• Сибас гриль с кремом из перца, лаймом и соусом понзу — 1 520 руб.
• Фисташковый ризотто с крабом в соусе термидор — 1 100 руб.

Своя Компания

Источник: VK видео

А вы знали, что у «Своей Компании» больше летников в разных районах города Е, чем у других ресторанов? И при этом все террасы абсолютно разные по своему формату: есть закрытые, полностью открытые, есть даже тайные! На каждом летнике атмосферно и очень уютно.

Часто на верандах сети играет живая музыка, об этом можно узнать заранее из соцсетей ресторана. Что может быть лучше, чем приятный вечер на свежем воздухе с живой музыкой? Мы уверены, что ничего!

Цена

• Фирменный салат с тунцом, зеленью, миксом семечек и апельсиновым чатни — 699 руб.
• Фетучини с креветками в соусе трюфельная тыква — 649 руб.

Сплетни

Источник: VK видео

А это уже не просто летник, а целый «сплетник» в стеклянной теплице! Самые ранние пташки среди летних веранд Екатеринбурга! Уже 14 февраля веранда «Сплетен» была открыта. Освежающие безалкогольные коктейли, гриль-меню с буррито, овощами и бургерами и диджейские сеты, под которые невозможно усидеть на месте — именно за это многие уральцы так полюбили бар «Сплетни».

Наслаждаясь закатом, здесь можно попробовать необычные безалкогольные напитки с одуванчиком или базиликом, азиатские закуски и сеты на любой вкус.

Цена

• Карпаччо из форели с трюфельно-апельсиновой заправкой — 790 руб.
• Салат с хрустящими баклажанами — 450 руб.
• Койктейль Olive Mary — 590 руб.

Паштет

Источник: VK видео

Теплые вечера на свежем воздухе вы также можете провести на летней веранде ресторана «Паштет». Находится она опять-таки в центре Екатеринбурга и открывает вид на тихий Почтовый переулок. Здесь вам предложат окрошку с домашним квасом и холодные чаи, мороженое со свежими ягодами и лимонад, а также другие неотъемлемые гастрономические «атрибуты» лета.

На случай похолодания здесь всегда наготове пледы, горячий чай и кот Паша, который живет прямо в ресторане и в случае необходимости может примоститься на коленях у замерзшего гостя. 

Цена

• Постный борщ с копченой вишней — 390 руб.
• Мильфей с грушей и корицей — 390 руб.
• Хумус из цветной капусты с тартаром из овощей — 470 руб.

Гады, крабы и вино

Источник: VK видео

Почти все заведения на самой гастрономической улице Екатеринбурга уже давно обзавелись длинной скамейкой у входа, которая с приходом тепла трансформируется в летнюю веранду. Дешево, сердито и модно!

Но ресторан «Гады, крабы и вино» уже который год не обходится одним летником и возводит еще и обогреваемую террасу под крышей. Здесь можно отдохнуть на плетеных или деревянных креслах, укрывшись мягким пледом в прохладные уральские вечера. В их летнее меню входят лимонады и безалкогольные коктейли. Из традиционных изысков ресторана нельзя не попробовать блюда из морепродуктов: треска в глазури юдзу, краб ролл с мягко панцирным крабом, зеленые спагетти с мидиями, устрицы и многое другое.

Цена

• Марокканский осьминог с картофелем, печеным томатом и чимичурри— 1 790 руб.
• Стейк из тунца — 1 350 руб.
• Десерт «Ракушка Боттичелли» — 670 руб.

Большой грузинский 

Источник: VK видео

Список летних веранд Екатеринбурга пополяется атмосферой солнечной Грузии. «Большой грузинский» сразу захватил уральцев своими магическими фонариками, обилием зелени и сногсшибательным видом. Рецепт отдыха здесь максимально прост: столик с видом на белоснежный мост и набережную, порция самого сырного хачапури в городе и живое исполнение аутентичных грузинских песен.

Все это чудо можно разделить в компании от 6 до 120 человек, которые легко здесь разместятся. Чем не повод собрать всех родных и близких за большим столом летним вечером?

Цена

• Кебаби из козленка — 280 руб.
• Хинкали с цыпленком — 450 руб. 
• Мцвади из свинины на косточке — 1 200 руб.

ЧаЩа

Жаркие летние вечера предлагаем проводить на веранде бистро «ЧаЩа». Здесь открывается чудесный вид на обновленную улицу Красноармейскую. Вечером очень уютно!

В меню бистро отражена смена времен года через сезонные продукты: свежая рыба из сибирских рек, оленина от охотников с Крайнего Севера, грибы из заповедника Припышминских Боров и местные тепличные овощи, включая пять видов сладких томатов, базилик и кейл. А еще есть оригинальные блюда, например эклеры с грибами и трюфелями и пончики с крабом. Мы уже бежим наслаждаться вкусами! 

Цена

• Пельмени с муксуном — 630 руб.
• Цезарь с крокетами из цыпленка — 690 руб.
• Тартар из оленины, желток, ремесленный хлеб — 870 руб.

Подкова

Летник этого ресторана находится в двух шагах от Плотинки. Деревянные столики с плетеными креслами расположились под сенью вековых деревьев. Это уникальное место, где воссоздана атмосфера старинных русских трактиров. Здесь вам предложат блюда уральской кухни: соленые грузди с луком и сметаной и даже целую сковородку жареной картошки с лесными грибами. Кроме того, у них в меню есть и редкие гастрономические изыски забытой русской кухни.

Цена

• Вареники с капустой — 230 руб.
• Бефстроганов с картофелем — 690 руб.
• Черемуховое пирожное — 390 руб.

Plov Project

Источник: VK видео

Представьте: вы сидите на веранде с мягкими подушками, вокруг зелень и ковры с восточным узором, а перед вами открывается панорама на главную площадь Екатеринбурга. Это не отпуск в Бухаре — это Plov Project в самом сердце города.

Меню не уступает интерьеру: ближневосточные специи встречаются с европейскими акцентами, а блюда подаются как настоящее шоу — особенно на открытой кухне в новом ресторане с террасой Екатеринбурге в Veer Mall. Там же можно занять столик на улице — идеально, чтобы заказать ароматное блюдо в солнечный день. 

Цена

• Борщ Кайен — 490 руб.
• Плов Чайханский — 570 руб.

Горожане

Мы нашли ресторан с открытой террасой в Екатеринбурге, в который можно попасть в выходные, просто гуляя по городу! У бистро «Горожане» он открыт абсолютно для каждого гостя — никакой брони и ограничения по времени. Терраса у «Лучшего ресторана Урала 2022» по версии премии Where to eat точно под стать заведению! Лаконичная черная, без каких-то вычурных деталей и загроможденности.

Рядом с летником также открыли чилл-зону со стрит-скамейками в стиле огромных белых деревянных ящиков. Пока на ней можно подождать свободный столик и заказать напитки, но совсем скоро будет запущено специальное меню и для нее. Правда круто?

Цена

• Салат с лососем, киноа, шпинатом, гуакамоле, соусом манго — апельсин — 810 руб.
• Гедза с креветками и кокосовым муссом — 790 руб.

Breakfast Unit

Источник: VK видео

Ваше лето будет особенным с Breakfast Unit. Интерьер кофейни современный и очень уютный: большое количество зелени и удобными столиками. Тут можно посидеть с подружкой и сделать классные снимки для соцсетей! 

Список кафе с летней верандой Екатеринбурга пополняется, и совсем скоро Breakfast Unit откроет свою летнюю террасу. Здесь вы сможете попробовать на свежем воздухе спешалти-кофе от местных обжарщиков, панкейки и полноценные завтраки. Заведение славится быстрой подачей фантастически вкусных блюд и приветливым персоналом.

Цена

• Утиная ножка, пюре из тыквы и пак чой — 725 руб.
• Брускетта с хумусом баклажаном — 425 руб.
• Панкейки с джемом из бекона, песто россо и яйцом пашот — 455 руб.

Breadway

Атмосфера ресторана Breadway просто потрясающая: она напоминает о шумном театральном квартале Нью-Йорка. Здесь ждут гостей громкие премьеры, блеск гламура и шикарная музыка.

В меню ресторана — современный взгляд на традиционную французскую кухню. А на одной из лучших летних веранд Екатеринбурга Breadway каждый день станет для вас праздником, украшающим жизнь.

Цена

• Блинчики с уткой конфи — 490 руб.
• Пицца с грушей — 720 руб.

Gavi

Источник: VK видео

Изысканный итальянский ресторан Gavi в самом центре Екатеринбурга уже открыл свою летнюю террасу и ждет гостей. Из особняка, в котором распложен ресторан, и с террасы открывается роскошный вид на набережную реки Исети. Можно сделать потрясные фотки с подружкой для соцсетей!

Меню Gavi ориентировано на блюда итальянской кухни, представлен широкий выбор позиций, включая пиццу, домашнюю пасту и морепродукты. Гостей привлекает быстрое обслуживание и красивое оформление блюд. Ресторан идеально подходит романтических свиданий, берем на заметку!

Цена

• Лингвини качо э пепе с креветками гриль — 1 600 руб.
• Лазанья болоньезе — 1 150 руб.
• Тунец с фасолью и соусом Аква пацца — 1 350 руб.

---

---

Фото: Freepik