Камерная обстановка, достойная кухня и богатая энотека. Уже не раз важные контракты были подписаны именно в ресторане Basilio. Елена была приятно удивлена, что помимо обновленного меню в ресторане появились деловые обеды (с 12:00 до 16:00 часов). Это ежедневное гастрономическое открытие, с душой проработанное шеф-поваром. А это значит, что поводов заглянуть в Basilio становится еще больше.
Елена Ильясова: «Могу сказать, что Basilio — знаковое место города. Это визитная карточка, которой можно гордиться. Талантом шеф-повара и гармоничной обстановкой я не раз удивляла партнеров. Здесь прекрасно все: и атмосфера, и блюда точно произведения искусства, и тактичный сервис. А какие здесь десерты! Восторг от тортов настолько велик, что хочется заказать их целиком, но благо я вовремя останавливаюсь на их мини-копиях!»
Наша героиня Елена Ильясова — основатель агентства недвижимости «АбсолютИнвест». Именно под чутким руководством Елены многие обретают свой дом. Подбор и юридическое сопровождение — очень тонкий и сложный процесс, требующий большого опыта и профессионализма. Елена — мудрый управленец и надежный партнер, а в свободное время — обворожительная девушка, любимая жена и заботливая мама. А еще в своем Инстаграме она пишет заметки путешественника и всегда готова подсказать, чем можно разнообразить свой отдых и что стоит посетить.
Рекомендация от шеф-повара ресторана Basilio
В обновленном меню стоит обратить внимание на тартар из говядины. На протяжении 8 часов мы выдерживаем мясо в ароматной соли. Подаем на гренке из ржаного хлеба с мягким сыром и маринадом «инкрутидо» из красного лука и лука-шалот. И пусть вас не удивляет белый снег сверху. Это лиофилизированный винный уксус и не сладкий сахар. На десерт побалуйте себя авторским тортом. Классика в нетривиальном прочтении вас порадует!
Тартар из говядины. Ресторан Basilio
Гастрономический ресторан Basilio:
- Адрес: ул. Энтузиастов, 36 А
- Резерв стола: (351) 235-64-33, 210-24-29
- Сайт: basilio74.ru
Кликните и посмотрите все части проекта Non Stop Day:
- Porsche Cayenne — второй дом Елены Ильясовой. Порше Центр Челябинск
- Елена Ильясова планирует день по часам Omega. ТК «Гостиный двор», бутик Classic Time
- «Абсолютное счастье» Елены Ильясовой. Студия красоты L'orange