1. Тануки
Ресторан японской кухни «Тануки» дарит приятные впечатления уже с первых минут: на входе нас встретил торжественным ударом в гонг хостесс в самурайских одеяниях — так здесь приветствуют каждого нового гостя.
Общая атмосфера и интерьер: зонирование бамбуковыми перегородками между столами создает ощущение уединения, а некоторые места даже оснащены легкими ширмами.
Из всего многообразия блюд авторского меню, мы решили попробовать сет из Дим-самов. Для непосвященных: Дим-самы — это дальние родственники пельменей, только изысканней, разнообразней по начинкам, а оболочка, как правило, из рисового теста.
Это блюдо с крабом, гребешком, мидиями, кальмаром, бараниной, свининой, курицей, овощами оказалось весьма питательным. Тесто — нежное и тонкое, а начинка — сочная и вкусная.
Стоимость 585 рублей.
В ресторане работает бесплатная доставка блюд из чрезвычайно большого ассортимента — более 400 позиций — в любую точку города, будь то офис или дом.
По оценкам Флампа средний рейтинг заведения — 3.7 звезд. Вот один из отзывов:
- Средний чек: 1 500 рублей
- Адрес: г. Екатеринбург, ул. Карла Либкнехта, 23; ул. Челюскинцев, 106
- Телефон: +7 (343) 372‒37‒90 горячая линия
- Сайт: http://www.tanuki.ru
- Время работы: пн-чт 11:00 - 00:00 / пт-сб-11:00-06:00 / вс - 11:00 - 00:00
2. Сушкоф
В некоторых ресторанах сети отказались от официантов в пользу самообслуживания: в ТРЦ «Мегаполис», на проспекте Орджоникидзе и на Мамина-Сибиряка. На все меню там действует скидка -10%.
Нам понравились размер и сочность фирменных роллов «Сушкоф». Огурец, сыр, лосось-терияки, омлет, икра Тобико. Украшение: Спайси соус, зеленый лук, кусочки лосося.
Стоимость 285 рублей.
Один из моих любимых роллов — это простой ролл с авокадо или с огурцом. Минимализм и отчетливое ощущение выбранного вкуса — ничего лишнего. Однако, даже это несложное сочетание нужно уметь подать. Предпочтение отдаем «Сушкоф» именно по причине того, что даже простые роллы здесь всегда свежие и аппетитные, а авокадо мягкий и нежный.
Стоимость 152 рублей.
На основании 339 отзывов на Флампе рейтинг ресторана — твердые 4 звезды. Один из поклонников «Сушкоф» пишет:
- Средний чек: 500 рублей
- 9 филиалов в Екатеринбурге:
- ул. Мамина-Сибиряка, 25, время работы: круглосуточно
- ул. Хохрякова 74, время работы: вс-чт - 11:00-00:00 / пт-сб - 11:00-02:00
- ул. 8 Марта, 149 (ТРЦ «Мегаполис»), время работы: пн-вс - 10:00-22:00
- Орджоникидзе проспект, 3, время работы: пн-вс - 11:00-00:00
- ул. Щербакова, 37, время работы: вс-чт - 11:00-01:00 / пт-сб - 11:00-03:00
- ул. 40 лет Комсомолла, 4д, время работы: пн-вс - 12:00-00:00
- ул. Аптекарская, 42, время работы: пн-вс - 12:00-01:00
- ул. Техническая, 64, время работы: пн-вс - 11:00-01:00
- ул. Авиаторов, 1 (Кольцово), время работы: вс-чт - 09:00-00:00 / пт-сб - -09:00-02:00
- Телефон: +7 (343) 373‒44‒44 служба доставки
- Сайт: https://www.eda1.ru
3. Васаби
Сеть ресторанов японской кухни «Васаби» в нашем списке фаворитов покорил внимательным, но ненавязчивым сервисом и, разумеется, вкусовыми качествами блюд и подачей. Официант подошел к нам через минуту, подробно рассказал о блюдах, а в меню их огромное многообразие — более 200 позиций.
Интерьер выдержан в темных насыщенных тонах. Атмосферу умиротворения привносят изображения неспешно движущихся океанских обитателей на мониторах на некоторых стенах.
Свой выбор мы остановили на фирменном ролле «Васаби» — он приятно удивил разнообразием вкусов: обычно при заказе порции определенных роллов получаешь 6-8 штук одинаковых сочетаний. Ролл «Васаби» — это 6 разных роллов: лосось, тунец, авокадо, тигровая креветка, морской окунь, угорь, огурец, маринованная редька, кунжут, соус «Унаги», японский майонез, овощи жаренные в темпуре, рис, нори.
Стоимость 450 рублей.
По оценкам Флампа средний рейтинг составляет — 4 звезды. Один из отзывов:
- Средний чек: 800 рублей.
- Адрес: г. Екатеринбург, ул. Малышева, 74
- Время работы: вс-чт, 12:00 - 00:00 / пт-сб 12:00 - 01:00
- Телефон: +7 (343) 3-822-822 многоканальный
- Сайт: http://www.vasabi-rest.ru
4. Япона Мама
Сеть японских кафе из 9 филиалов «Япона Мама» славится своей самобытностью и доступными ценами. Интерьеры не напрягают излишним пафосом.
Мы решили попробовать роллы с фирменным названием «Япона Мама» и дополнили заказ роллами «Япона Папа» для гармоничности созвучий. Первые оказались стандартной «Филадельфией» — лосось, сыр, рис, нори, а вторые — лосось в темпуре, сливочный сыр, лук, соус Унаги, рис, нори.
Мы остались довольны заказом: классика вкусовых сочетаний, приличный размер порций и приятная оживленная атмосфера в заведении располагает к повторным визитам в кафе «Япона Мама».
Суммарная стоимость выбранных порций — 528 рублей (249 + 279 рублей)
Согласно отзывам с Флампа средний рейтинг заведения с 135 отзывами составляет 3,5 звезды. Однако, т.к. данное заведение считается скорее японским кафе, а не рестораном, мы все же рекомендуем его к посещению, чтоб составить свое впечатление.
- Средний чек: 550 рублей
- Адреса: г. Екатеринбург, ул. Радищева, 10; ул. Родонитовая, 18б; ул. Амундсена, 63 (ТЦ «Гранат»); ул. Мира, 23; ул. Опалихинская, 46; ул. Заводская, 27; ул. Техническая, 32; ул. Краснолесья, 133 (ТЦ «Академический»); ул. Ильича, 47 (ТЦ «Победа»);
- Время работы: вс-чт 11:00 - 00:00 / пт-сб 11:00 - 02:00
- Телефон: +7 (343) 317‒17‒17 многоканальный
- Сайт: http://www.roll66.ru
