У меня вошло в привычку: заметила на экране красотку-звезду — узнай, что она любит поесть. Насобирала так кучу идей для готовки, которые легко и интересно воплощать. Вот новая порция!
Модный фастфуд от Олеси Иванченко — бургер с тремя котлетами
Популярная ведущая и актриса замечена в рекламе кафе «Вкусно — и точка». Девушка представляет новое комбо с необычным бургером в главной роли: в начинке аж три котлеты, прослоенные сыром и дополненные помидоркой. Детали известны, а значит, можем готовить и наслаждаться сытным фастфудом дома.
Рецепт бургера из вкусного комбо
Не будем усложнять себе задачу и возьмем для блюда готовые булочки. Остается пожарить котлетки гриль и собрать начинку в верном порядке. Все расписала!
Ингредиенты на один многослойный бургер:
- 250 г говяжьего фарша;
- 1 булочка для бургера;
- 2 ломтика помидора;
- 2 тонких ломтика твердого сыра;
- 1-2 салатных листика;
- по 1-2 ч. л. кетчупа и майонеза;
- соль, перец, специи для мяса (по вкусу).
Как готовить:
1. Посолите и приправьте фарш, хорошо вымешайте и слепите из него три небольшие тонкие котлетки.
2. Обжарьте котлеты в гриле или на сковороде, подготовьте нарезку и зелень — и можно собирать бургер.
3. Смажьте нижнюю половинку булочки кетчупом и положите начинку в таком порядке: котлета, сыр, снова котлета, сыр, затем третья котлета, помидор и салатный листик.
4. Верхушку булочки смажьте майонезом со стороны мякиша и накройте ею начинку. Слегка прогрейте бургер в духовке или аэрогриле, чтобы сыр расплавился, и сразу же пробуйте!
Еще можете сделать дома бургеры по рецепту шефа Ивлева или в итальянском стиле. Лучшие идеи в подборке из 8 рецептов бургеров на любой гурманский запрос.
Любимые изыски Ани Чиповской — стейк из красной рыбы и грузинское блюдо чашушули
Во многих интервью актриса признавалась, что обожает вкусно поесть и не ограничивает себя в выборе блюд. Правда, Анна следит за тем, чтобы порции были умеренными, и старается не есть поздно вечером.
Девушка хорошо готовит, и у нее получаются изумительные стейки из лосося в азиатском соусе. А в ресторане звезда любит заказать грузинские блюда, например чашушули из грибов. Оба рецепта найдены!
Рецепт чашушули из грибов
Блюдо традиционно готовится из говядины с овощами, но есть и вегетарианская версия. Чашушули напоминает рагу и классно сочетается со всеми популярными гарнирами: рисом, гречкой, картофелем, макаронами.
Ингредиенты:
- 300–400 г шампиньонов;
- 100 г репчатого лука;
- 100–150 г помидоров;
- 1-2 зубчика чеснока;
- 2 ст. л. растительного масла;
- пучок свежей петрушки;
- соль, острый перец, хмели-сунели (по вкусу).
Как готовить:
1. Разрежьте шампиньоны на 4–6 частей в зависимости от размера. Как можно мельче порежьте лук, чеснок и петрушку, помидоры — кубиками.
2. Разогрейте сковороду с маслом и готовьте грибы на среднем огне, часто перемешивая. Как только они пустят сок, увеличьте нагрев и выпарите из грибов влагу, продолжая перемешивать.
3. Отправьте лук и чеснок к шампиньонам и обжарьте все вместе пару минут. Затем добавьте помидоры, зелень, посолите и приправьте блюдо. Потушите чашушули 5–7 минут на умеренном огне под крышкой и дегустируйте.
Рецепт рыбного стейка в соевом соусе
Эти роскошные стейки актриса подает с отварной спаржей, посыпав тертым пармезаном. Ну как тут устоять?!
Ингредиенты:
- 4 стейка из красной рыбы (весом по 150–200 г);
- 100 мл соевого соуса;
- 2 ст. л. растительного масла;
- 1 ст. л. лимонного сока;
- черный перец, молотый имбирь (по вкусу).
Как готовить:
1. Смешайте все для маринада: соевый соус, масло, сок лимона, по щепотке имбиря и перца.
2. Окуните рыбу в маринад и оставьте на 10–15 минут. За это время переверните кусочки 1-2 раза, чтобы они равномерно замариновались.
3. Жарьте стейки в разогретом электрогриле, аэрогриле, на открытом огне. На готовку красной рыбы уйдет, в среднем, 10–15 минут.
Хочу показать еще идеи, которые хороши для готовки на природе: 10 рецептов шашлыка и других вкусняшек для сезона пикников. Даже хлеб и десерт можно сделать на мангале!
Фирменное блюдо певицы Ханны — вареники с картошкой
В интервью на радио, где певица была вместе с супругом Пашу, она поделилась, что балует мужа домашними варениками с картошкой. Девушка считает блюдо своим фирменным, а мы берем рецептик. Вкуснотища ведь!
Рецепт нежных вареников из теста на молоке
Тут у нас классика для семейного обеда: нежное тесто из яйца с молоком и начинка с ароматным пассерованным луком.
Ингредиенты:
- 250–300 г пшеничной муки;
- 100 мл молока
- 1 куриное яйцо;
- 500 г очищенного картофеля;
- 1 головка репчатого лука;
- 3 ст. л. растительного масла;
- 30–50 г сливочного масла;
- соль, перец (по вкусу).
Как готовить:
1. Взболтайте яйцо с 0,5 ч. л. соли, влейте молоко и 2 ст. л. масла. Перемешайте и частями всыпьте муку. После замеса тесто должно быть плотным, не липнуть к рукам.
2. Накройте и оставьте тесто на время готовки начинки. Порежьте картофель крупными кусочками и залейте их водой так, чтобы все скрыло. Добавьте щепотку соли и варите картофель после закипания 20–30 минут до мягкости.
3. Слейте с картошки лишнюю жидкость, растолките кусочки в пюре и добавьте сливочное масло. Лук мелко нарежьте и спассеруйте до мягкости с ложкой растительного масла.
4. Смешайте пюре и лук, посолите и приправьте начинку на свой вкус. Подготовьте тонкие лепешечки из теста и положите картошку в центр каждой. Слепите края и перенесите вареники на посыпанную мукой доску.
5. Вскипятите в кастрюле побольше воды, посолите ее и отправьте туда вареники. Как только они всплывут, варите еще 2-3 минуты. Подавайте вареники со сметанкой, маслом, зеленью.
И вот вам еще 5 рецептов вареников, перед которыми семья и гости не устоят! Среди лучших вариантов — кефирные, ленивые с ягодами, постные вареники с капустой.
Фото: legion-media.com, dreamstime
Другие идеи вкусного, которые взяли у звезд:
Что готовят Асмус, Севиль и Маш Милаш: блюда, которые тянет повторить
Что вкусного готовят Анна Пересильд, Диана Пожарская и MONA: простые блюда на каждый день
Что готовят Регина Тодоренко, Татьяна Куртукова и Адель Шайхитдинова: 3 легких рецепта
