В хлебной булке и даже с хинкали: 8 мест, где поесть вкусные супы в Екатеринбурге

А вы знали, что 5 апреля — Международный день супа? Да-да, того самого наваристого красавчика, который в детстве не хочешь доедать, а поврослев, просишь добавки. И иногда хочется чего-то простого и традиционного, а иногда, наборот, душа требует чего-то пикантного и нового. Поэтому мы собрали подборку самых разных заведений, где можно попробовать вкусный суп в Екатеринбурге.

Ресторан Pan Smetan

Одну из самых необычных подач предлагают в ресторане Pan Smetan. Здесь суп вам принесут не в тарелке, а прямо хлебной булке! В меню: гуляшевка из говядины, солянка от шефа на домашних колбасах и крем-суп из белых грибов и шампиньонов. А что — удобно! И посуды потом мыть меньше. Хозяюшки, берем на заметку!

Что попробовать:

• Крем-суп из белых грибов и шампиньонов — 490 руб.
• Гуляшевка из говядины в булке — 430 руб.

Бистро Jo Wu Ramen Bar

Мы уже не раз писали про это бистро, но невозможно не упомянуть его снова, если речь идет о рамене. Тут идеально все: размер, вкус, цена. За 400-500 рублей вы получаете огромную порцию, которой и наесться можно, и в социальные сети сфоткать не стыдно. Мы всегда берем здесь свиной рамен с пшенично-ржаной лапшой, маринованным яйцом и грибами шиитаке. Вкуснота!

Что попробовать:

• Рамен со свининой — 420 руб.
• Говяжий рамен с ким чи — 480 руб.

А знаете, где еще можно поесть в Екатеринбурге до 500 рублей? Ловите 6 заведений, от куда точно не уйдешь голодным.

Ресторан Паштет

Если любите традиционные супы, рекомендуем заглянуть в «Паштет». Грибницу тут готовят прямо как на даче у бабушки. А к борщу вам обязательно подадут бородинский хлеб со смальцом и чесночок с укропом.

Что попробовать:

• Красный борщ с телятиной и салом — 410 руб.
• Грибница из лесных грибов с картофелем и сметаной — 370 руб.

Ресторан Бадриджани

Наша подборка точно была бы неполной без традиционных грузинских кушаний, которыми хочется наслаждаться под бокальчик красного вина. Вкусные супы в Екатеринбурге готовят в «Бадриджани». Здесь подают харчо с телятиной, бугламу с бараниной и суп с хинкали. Обычно все щедро приправлено разнообразными специями, зеленью и восхитительными мясными ароматами, от которых сразу же бегут слюнки.

Что попробовать:

• Суп с хинкали — 250 руб.
• Харчо с телятиной — 315 руб.
• Буглама с бараниной — 350 руб.

Ресторан Le Grand Café

Чтобы отправиться в путешествие, необязательно собирать чемоданы и покупать билеты на самолет. Иногда достаточно лишь заглянуть во французский ресторан и заказать ароматный луковый суп, приготовленный поваром-французом. И вот, отведав первую ложку, вы уже не в Екатеринбурге, а где-то на летней веранде кафе Монмартра.

Что попробовать:

• Крем-суп из спаржи с черным трюфелем — 750 руб.
• Луковый суп с Порто и сыром Грюер — 650 руб.
• Томатный суп с морепродуктами — 750 руб.

Кафе Bo

Еще одно бистро для любителей азиатской кухни. Тут готовят просто потрясный Фо Бо, который некоторые считают даже живительным после веселой тусовки в выходные. В составе наваристый бульон, говядина, телятина, рисовая лапша, овощи и специи. И отдельный плюсик: размер порции здесь просто огромный. Если будете в Гринвиче, обязательно загляните!

Что попробовать:

• Фо Бо — 490 руб.
• Фо Га — 490 руб.

Ресторан русской кухни Малиновка

Ну где, как не в русском ресторане, могут знать толк в сытных и ароматных супах? В «Малиновке» вам и борщ с пампушками, и уха, и суп-лапша из гуся. А для тех, кто хочет немного отойти от классики, в меню найдется зеленый борщ с белыми грибами. Его подают не просто в глубокой тарелке, а в горшочке под тестом. Очень необычно!

Что попробовать:

• Борщ зеленый с белыми грибами — 390 руб.
• Суп-лапша из подкопченного гуся с белыми грибами — 420 руб.
• Капустняк с телятиной и белыми грибами — 370 руб.

Ресторан TomYumBar

А знаете, в чем секрет самого знаменитого тайского супа? В правильно сваренном бульоне! В TomYumBar повара в этом точно эксперты 100-го уровня и готовят известный суп аж в пяти вариациях. Что классно, можно даже индивидуально регулировать степень остроты. Если вы новичок в этом деле, то в баре рекомендуют начать с классики: Том Ям с креветками и минимальным уровнем остроты.

Что попробовать:

• Том Ям с королевскими креветками — 649 руб.
• Том Ям GREEN — 449 руб.

Где еще попробовать Том Ям в Екатеринбурге? Ловите 7 мест, где вы буквально перенесетесь в Тайланд.