Как удобно расположить технику на кухне: советы расстановки и инфографика

Размещение техники на кухне — вопрос не эстетики, а комфортной работы. Неправильно расставленные бытовые приборы делают готовку утомительной, а соседство некоторых может быть еще и опасным.

В статье разберем, как грамотно разместить технику на кухне, ориентируясь на правило «рабочего треугольника», покажем несколько наглядных схем и рассмотрим самые популярные варианты планировок.

Оглавление

Правило «рабочего треугольника»

Ориентируемся на правило «рабочего треугольника» для максимально удобного расположения техники на кухне. Три самые важные зоны на кухне — мойки, готовки и хранения — составляют вершины этого треугольника.

Расстояние между двумя вершинами должно быть от 1,2 до 2,7 метра. Сумма всех его сторон — 4–8 метров. Если цифры будут меньше, на кухне станет тесно и неудобно, а если больше — на готовку придется тратить слишком много времени и сил.

Удобнее работать, когда от одной вершины до другой не больше трех шагов, но и не меньше одного. 

Рабочая поверхность

Не разбивайте рабочую поверхность — пространство между мойкой и плитой, где вы готовите, разделываете продукты и ставите посуду, должно быть непрерывным. Так удобнее и больше полезного места.

Если говорить про последовательность зон, то удобной будет такая: холодильник — мойка — плита.

• Холодильник желательно размещать ближе к двери, чтобы вы не тащили тяжелые пакеты с продуктами через всю кухню и сразу разместили еду на полках.
• Пусть рядом с холодильником будет рабочая поверхность или стол неподалеку, на который можно выложить еду; рядом с раковиной — площадка для посуды и кухонная столешница для разделки продуктов.
• Плита не должна соприкасаться с мойкой: вода может залить поверхность и ТЭН или потушить огонь газовой модели. Расстояние между мойкой и плитой должно составлять хотя бы 50 см.

Как разместить микроволновую печь

Разместите микроволновую печь так, чтобы ей не мешали по бокам другие предметы. Не ставьте технику прямо напротив обеденного стола: открывать дверцу  неудобно и небезопасно.

Можете расположить микроволновку в колонне: поднять духовой шкаф на уровень рабочей поверхности, а печь встроить в верхний ряд на удобной для вас высоте. Так освободите место на кухонной столешнице, а доступ к технике будет свободным.

Как разместить плиту

Оставляйте достаточно пространства сбоку от плиты. Она не должна располагаться близко к окну: из-за сквозняка может загореться занавеска или огонь потухнет в ненужный момент.

Нежелательно размещать варочную поверхность в углу — придется тратить много времени и сил, чтобы отмыть стены от жира и копоти.

Как разместить вытяжку

Внимательно ознакомьтесь с инструкцией к вытяжке. Производители указывают точные требования к установке, чтобы техника работала исправно, эффективно и безопасно. Располагайте прибор строго над варочной поверхностью на расстоянии от 60 до 80 см.

Горячая и холодная зоны кухни

В холодной зоне размещается холодильник, мойка, посудомоечная машина и стиральная машина, если вы решили поместить ее на кухне.

Посудомоечную машину лучше поставить рядом с мойкой: так проще подключить ее к водопроводу и канализации. 

В горячей зоне — варочная поверхность, духовой шкаф, мультиварки, аэрогрили и т. п. 

Рядом с ними не стоит размещать приборы, которые могут сломаться от нагрева или создать опасные ситуации.

Планировки кухни и схемы расположения техники

Выбор планировки кухни напрямую влияет на размещение бытовой техники. Рассмотрим основные варианты.

Линейное расположение гарнитура

Принцип планировки: шкафы и техника располагаются в один ряд. Лучше всего такая планировка смотрится в вытянутых помещениях.

Отличное решение — расположить мойку в центре кухонного пространства, а холодильник и варочную поверхность по краям от нее. Возле мойки предусмотрите поверхность для сушки посуды или посудомоечную машину.

Зону приготовления сделайте широкой — тут будет стоять вся вспомогательная техника. Если площадь кухни позволяет, поднимите духовой шкаф на уровень рабочей поверхности, а микроволновую печь встройте в колонну.

В кухне с линейной планировкой очень просто расставить технику по правилу «рабочего треугольника»: разместите холодильник, мойку, варочную панель, соблюдая расстояния, указанные в первом пункте.

Г-образное расположение гарнитура

Принцип планировки: мебель расставляется вдоль двух стен, образующих угол.

В кухне с Г-образной планировкой тоже просто расставить технику по правилу «рабочего треугольника»: мебель расставляют буквой «Г», холодильник и плита находятся в разных рядах.

П-образное расположение гарнитура

Принцип планировки: мебель расставляется вдоль трех стен в форме буквы «П».

Такая планировка требует большой площади. Между противоположными сторонами должно быть от 100 до 200 см, чтобы не было слишком тесно и чтобы вы не уставали перемещаться между зонами с посудой или продуктами в руках.

Такую планировку можно попробовать сделать и на маленькой кухне. Но в этом случае придется задействовать подоконник и превратить его в одну из рабочих поверхностей с зоной хранения или приема пищи.

Островная планировка кухни

Принцип планировки: остров — мебель, вынесенная за пределы кухонного гарнитура.

На острове обычно располагают барную стойку, мойку, варочную поверхность. Сюда же можно унести горизонтальную вытяжку и вспомогательную технику: соковыжималку, хлебопечку или блендер. А снизу разместить ящики для хранения. 

Фото: ChatGPT

Вам может пригодиться:

Как разместить на кухне встраиваемую и отдельно стоящую технику: лайфхаки и советы от редакции

Как спланировать кухню мечты: советы, которые будут полезны даже тем, кто уже купил гарнитур

Барная стойка в интерьере: 45 идей, которые пригодятся даже для маленьких квартир