Новое место: сходили в китайское бистро Jackie в Екатеринбурге и перенеслись в Гонконг 50-х

Недавно уральские гастроценители обсуждали открытие новой китайской закусочной Jackie. Почему? То ли из-за нейминга — Джеки Чана обожают все, это база. Или, может, ценителей восхитил интерьер: бистро сделали под каноничное заведение Гонконга 50-х. Или уральцы оценили хорошее расположение: местечко открылось на Малышева — самой барной улице города Е. Чего гадать? Мы заглянули в новую китайскую закусочную «Джеки» и рассказываем все как есть.

Сейчас в Екатеринбурге прям бум азиатских гастрономических открытий! О самом хайповом корейском кафе читайте в нашем обзоре.

Столы-кабинки и неоновые вывески

Подробнее

Назад 1 / 4 Вперед

Китайская закусочная совсем небольшая, но буквально пропитана атмосферой тех мест, куда могли заглянуть герои фильмов «Безумно богатые азиаты» и «Все везде и сразу». Столы-кабинки классической формы, на стенах висят плакаты с традиционной живописью и иероглифами, а также неоновые вывески с броскими надписями. И все они были созданы специально для «Джеки». Никаких копий — только стилизация!

Напомним, что большими порциями лапши и китайскими изысками ребята начали угощать уральцев уже давно, но только было это на фудкорте в Estory.

В своей концепции китайское бистро стремится к максимальной простоте: быстрое обслуживание, большие порции, бюджетный ценник. Для ежедневных перекусов — самое то! Здесь не возникает ощущения, что ты как-то не так одет или неправильно ешь. Да, кроме палочек, есть привычные вилки и ножи, поэтому неловких ситуаций на свидании или обеде с друзьями не возникнет.

Создатель концепции — Андрей Максимов

И самый главный вопрос, который интересовал многих: почему «Джеки»? Как рассказал создатель концепции Андрей Максимов, ребятам хотелось воплотить прямую и приятную ассоциацию с Китаем, но чтобы она не била в лоб. И как итог выбор остановился на звезде многих фильмов — Джеки Чане. А что? Лично на нас это действительно сработало! Даже захотелось пересмотреть «Доспехи бога» и «Закусочную на колесах», поэтому ждем появления доставки, чтобы заказывать лапшу, не выходя из дома.

Щедрые порции лапши и экзотические закуски по приятным ценам

Подробнее

Назад 1 / 5 Вперед

За кухню в заведении отвечает шеф-повар Цуй Лидун, поэтому все готовят как надо. В меню есть все традиционные прелести китайской кухни: лапша, рис, дзяодзы, курица, рыба и свинина. Для ценителей экзотики тут подают свиные уши, бамбук и мапу тофу. Опять же, все необжигающе острое и по очень приятной цене, поэтому можно собрать целый сет для дегустации китайской кухни.

Интересный факт: Цуй Лидун не говорит по-русски, но за полгода нашел общий язык со всей командой. Гостям он советует попробовать битые огурцы и курицу с медом и черным уксусом. Запоминаем для первого посещения!

Наше же сердце при любом раскладе всегда отдано лапше, а если еще и порция практически 500 грамм — ну как удержаться?! На выбор здесь есть с морепродуктами, свининой и курицей. Мы попробовали первую, и она действительно стоит того. Совсем не острая, но для ценителей всегда есть соус на столе. Лапша щедро заправлена кисло-сладким соусом и сверху посыпана кунжутом и зеленым луком. Морепродукты попадают в каждом укусе. Мы почувствовали кальмаров, креветок и морковку. А главное, мы действительно наелись одной порцией. 

Рекомендуем попробовать:

• Свиные уши с овощами — 239 руб.
• Маринованный бамбук мини — 90 руб.
• Дайкон острый мини маринованный — 60 руб.
• Лапша с морепродуктами — 489 руб.
• Баклажаны — 319 руб.

Наши выводы

Заявляем смело: мы остались под приятным впечатлением и в закусочную еще вернемся! Здесь можно спокойно поесть на 500 рублей и уйти сытым раньше, чем закончится обеденный перерыв или подойдут к концу все темы разговора со спутником. Но нас слегка расстроило, что в меню нет любимой многими утки по-пекински. Будем надеяться, что она еще появится вместе с новинками.

Кстати, о планах Jackie: ближе к лету планируется появление летника в духе заведения. Никаких террас и помпезности — чисто стритовая история с лавками и удобным расположением. Кайф! Ну а мы, как говорят в Китае, хiàng wǎng (ждем с нетерпением!).