15 мест, где подают самые вкусные пельмени в Екатеринбурге

Черные или цветные, с креветками, лососем, мраморной говядиной или даже из мяса медведя. Да-да, все это о пельменях! Оказывается, сейчас привычное нам блюдо во многих ресторанах подают в самых разных, а иногда даже неожиданных вариациях. Как раз о таких местах мы и расскажем в этой статье. Осторожно: после прочтения у вас возникнет непреодолимое желание поесть пельменей!

Рестораны и кафе

Пельменные

Рестораны и кафе

Ресторан Малиновка

Один из старейших ресторанов Екатеринбурга с атмосферой кубанского хутора. Для начинки своих фирменных пельменей они выбирают непривычное мясо кабана и косули и даже делают соус из сморчков, но уже для вареников из дичи. Такого мы нигде больше не видели! Кстати, повара используют только экологически чистое мясо из наших уральских лесов. Помимо вкусных традиционных блюд, «Малиновка» примечательна интерьером: классический деревенский стиль. Так что после пары настоек точно захочется надеть лапти и пуститься в пляс!

Отзыв

«Малиновка» — превосходный ресторан. Всегда очень вкусно. В этот раз заказала пельмени морские с нежной начинкой из белой рыбы и морепродуктов. Рекомендую», — рассказывают гости.

Цена

• Пельмени «Охотничьи»  — 640 руб.
• Пельмени «Уральские» — 720 руб.
• Пельмени с форелью — 920 руб.

Ресторан Троекуровъ

Думаем, герои классических произведений XIX века тоже бы не отказались от порции вкусных пельменей в Екатеринбурге. Куда бы они отправились? В ресторан «Троекуровъ»! Русская дворянская кухня, двухэтажный особняк с антикварной мебелью — это нечто! Выбор пельменей тут небольшой, но это с лихвой окупает их изысканный вкус и лаконичную подачу, как в ресторанах со звездами Мишлен.

Отзыв

«Отличный ресторан с красивой подачей блюд! Обстановка в стиле 19-го века, живая музыка. Очень вкусный десерт «Мона Лиза»! Пробовали много раз в других ресторанах, но тут... 5 звезд. Пельмешки из щуки — это вообще бомба! Спасибо за классное меню и обслуживание», — делятся гости.

Цена

• Пельмени из краба с соусом из топинамбура — 1 990 руб.
• Пельмени из белых грибов в грибном кесиле — 790 руб.
• Пельмени из щуки — 850 руб.

Ресторан Барборис

Фото: Aliona Gumeniuk on Unsplash

А как вам идея попробовать блюда по рецепту жены первого президента — Наины Иосифовны Ельциной? Это, пожалуй, одни из лучших пельменей в Екатеринбурге, которые мы пробовали! Но не только ими богат ресторан «Барборис». В меню, которое составил звезда гастромира — бренд-шеф Андрей Бова, есть уха с дымком, шашлык в абхазском маринаде или даже бородинское мороженое. Признайтесь, тоже потекли слюнки?

Отзыв

«Классное место! Великолепная атмосфера, прекрасное обслуживание и вкуснейшая кухня, особенно пельмени», — рассказывают посетители.

Цена

• Пельмени из щуки — 690 руб.
• Пельмени из трех видов мяса — 660 руб.

Ресторан Хуторок

В «Хуторке» можно попробовать борщ с пампушками, кровянку и наши любимые пельмени. Интерьер здесь максимально приближен к XIX-XX веку: старинные комоды, прялки, скатерти ручной работы. Красота неимоверная! Мы заценили мясные пельмени под сырной шапкой и фирменный борщ. Глаз упал на вареники с творогом и брусникой, но их попробуем уже в следующий раз.

Отзыв

«Борщ вкусный, пельмени, вареники, рулька — все вкусно. Персонал очень внимателен и вежлив!» — делятся посетители.

Цена

• Мясные пельмени, запеченные под сырной шапкой — 470 руб.
• Пельмени со свининой и говядиной — 470 руб.
• Пельмени с белой рыбой — 460 руб.

Ресторан Паштет

Здешняя кошка Паша тоже ждет всех екатеринбуржцев на пельмени! Создатели говорят, что «Паштет» создан для «теплых семейных посиделок», и с ними не поспоришь. Милый и нежный интерьер, живые цветы, умиротворяющая обстановка так и манят собраться с мужем, детьми и родителями за вкусным ужином. А что лучше всего заказать? Здесь разнообразно и с фантазией готовят русскую еду, в том числе и пельмени: традиционные «Уральские», а также с белой рыбой и грибами. Рекомендуем!

Отзыв

«Очень вежливый, дружелюбный персонал. Официанты меню знают на отлично, вкусно рассказывают, советуют, продают. Умнички! Заказала салат с лососем — вкуснятина, пельмешки с белой рыбой объедение. Большое спасибо кухне. Не пожалела, что провела у вас вкусный, приятный вечер», — рассказывают гости.

Цена

• Уральские пельмени из трех видов мяса — 430 руб.
• Пельмени с лососем и красной икрой — 830 руб.
• Пельмени с ягненком с соусом из мацони с тархуном — 450 руб.

Ресторан Медвежья падь

Ресторан, который смело мог бы оказаться домом викинга или какого-нибудь охотника на Руси. В ресторане «Медвежья падь» повсюду развешаны шкуры, чучела животных и предметы староукладческого быта. Каждый официант одет в костюм охотника, это смотрится как минимум необычно. В меню, как вы, возможно, догадались, блюда из дикого мяса. Пельмени здесь готовят из кролика, лося, оленя и даже медведя. Мясоеды, наша остановочка!

Отзыв

«Это шедевр, а не ресторан! Специально искали где попробовать настоящие уральские пельмени с дичью! С медведем, лосем, оленем и кроликом», — говорят посетители.

Цена

• Пельмени «Мускун» — 615 руб.
• Пельмени «Кролик» — 525 руб.
• Пельмени «Лось» — 615 руб.

Ресторан Ива

Фото: David Foodphototasty on Unsplash

«Ива» — один из самых семейных ресторанов Екатеринбурга, в который хочется возвращаться не только за пастой и вкусными десертами, но и за пельменями! Привычная русско-европейская кухня радует подачей, а атмосфера как раз для таких моментов, когда хочется не только перекусить, но и немного отдохнуть от городской суеты. Лаконичный интерьер, вежливый персонал и невероятный вкус — идеальный повод, чтобы прийти на вкусный ланч и попробовать пельмени из северной щуки! 

Отзыв

«Прекрасное место для семейных и дружеских встреч. Красивый, теплый интерьер, который располагает к комфортному общению и долгим посиделкам. Замечательные, доброжелательные сотрудники. Меню, которое радует выбором блюд и сочетает в себе элементы авторской и русской кухни. Отдельное спасибо за то, что принимаете гостей с собачками. Мы это очень ценим. Будем приходить к вам еще. Спасибо», — отзываются о ресторане.

Цена

• Пельмени из северной щуки — 460 руб.
• Пельмени мясные — 460 руб.

Бистро Два Деда

Кто, как не дедушки, знает толк в сочных пельменях Екатеринбурга? В бистро «Два деда» собраны рецепты со всего мира. Тут и «Норвежская царица», и «Утка по-пекински», и «Погреб в Шато», и наша родная «Свердловская дюжина». Гости пробуют все это разнообразие, запивая настойками, не в привычном лофтовом зале, а в стильном помещении, похожем на гараж. И не залипнуть на все рисунки и арт-объекты на стенах просто нереально!

Отзыв

«Очень необычное место. Неформальная обстановка и душевное обслуживание переплетены с оригинальным меню. Пельмени и вареники с самыми неожиданными начинками дополняются огненными посикунчиками с грибами и сыром! Точно сюда вернусь и рекомендую всем, кому интересна неординарная и вкусная кухня и атмосфера!» — рассказывают о ресторане.

Цена

• Пельмени «Гвоздь программы» с говядиной и свининой, сушеной аджикой и хрустящим луком — 420 руб.
• Пельмени «Подсекай» из щуки и шпика со сметаной — 490 руб.
• Пельмени «Охотничьи байки» с олениной, пряной брусникой и перечным соусом — 440 руб.

Кафе ЩиБорщи

Фото: David Foodphototasty on Unsplash

Не смогли пройти мимо этого заведения: близко к центру, аппетитные блюда в меню, быстрая подача — что еще нужно?! «ЩиБорщи» — классика домашней русской кухни. Здесь и 4 вида борща, и домашние разносолы и, конечно же, наши любимые пельмени: рыбные и мясные, а также сладкие вареники с земляникой, творогом и курагой. В общем, за вкусными пельменями в Екатеринбурге смело можно иди сюда!

Отзыв

«Обожаю это место. Русская кухня, горячие блюда, пальчики оближешь. Вареники вкусные, много начинки. Быстро готовят. Персонал приветливый и вежливый», — говорят о кафе гости. 

Цена

• Пельмени мясные — 590 руб.
• Пельмени рыбные — 790 руб.
• Вареники с индейкой и сыром — 630 руб.

Кафе ВремЯ Есть

Пельмени из этого места уже высоко оценили наши бабушки и мамы в молодости! А знаете почему? История кафе «ВремЯ Есть» уходит аж в 1975 год, когда открылась известная «Пельменная». В наше же время, кроме привычных вкусов, в меню для любителей морепродуктов добавились начинки с кальмаром и щукой. А еще нас удивили вареники с редькой. Необычно! А для домоседов ребята сделали доставку замороженных пельменей.

Отзыв

«Пельмени, пельмени и еще раз пельмени! Отличное качество, регулярно берем домой навынос. Несколько раз отмечали здесь праздники, кухня на высоте. Всегда вежливый персонал», — говорят о кафе гости. 

Цена

• Пельмени «Заморские» с кальмаром — 310 руб.
• Пельмени «Охотничьи» из мяса фермерской говядины — 420 руб.
• Пельмени «Емельяновские» из щуки — 380 руб.

Кафе Матушка

Даже название навевает мысли о чем-то родном и душевном — «Матушка». Русская кухня, тематический интерьер и аутентичный подход к пельменям — то что надо! Команда поваров слепит пельмени на любой вкус, цвет и даже кошелек. Здесь вы найдете и «Студенческие», и «Камчатские», и «Рыбацкие», и даже наши «Уральские»! Можно смело собирать компанию для вкусного ланча с горячими пельмешками и насладиться частичкой домашнего уюта среди высоток Екатеринбурга. 

Отзыв

«Аутентичное недорогое место в центре города. Пельмени, вареники разных видов, можно взять сет на пробу; есть салатики. Вкусно, уютно. Антураж под старорусскую избу. Без изысков и претензий. Ценник очень приятный», — говорят о кафе уральцы.

Цена

• Пельмени «Восточные» — 198 руб.
• Пельмени «Таежные» — 128 руб.
• Пельмени «Городские» — 118 руб.  

---

---

Пельменные

Пельменная Лепим и варим

Фото:  Eugene Kucheruk on Unsplash

А сюда можно прийти поесть пельменей совершенно бесплатно! Да, вот такую прикольную акцию придумала сеть с открытой кухней «Лепим и Варим». Правда, распространяется она только на детей до 7 лет, но все равно приятно. Удивление на этом не заканчивается. Таких необычных пельменей в Екатеринбурге, как здесь, мы еще, если честно, не встречали. Тут подают черные пельмени с королевскими креветками и пельмени из черно-белого теста с мраморной говядиной.

Отзыв

«Пришел по совету друзей. Хочу поблагодарить «Лепим и Варим» за отличную еду и приятную атмосферу. Всегда свежие пельмени, особенно рекомендую попробовать «Итальянцы в России». Обязательно вернусь!» — делятся посетители.

Цена

• Пельмени «Знаменитая креветка» с королевскими креветками и курицей — 439 руб.
• Пельмени «Белый бык черное ухо» с мраморной говядиной — 439 руб.
• Пельмени «Конечно, Уася!» с бараниной и кинзой — 439 руб.

Пельменная Pelmen Bar

Пельменные приятности для детей в Екатеринбурге не заканчиваются. В Pelmen Bar, например, «Хэппильменям» в тесто добавили пищевых красок, и вот это уже цветные пельмешки, которые залетают без «не хочу». Взрослые же оценят бюджетные цены и удобный стиль городской еды в формате монокухни. В городе есть 5 точек, и ехать по пробкам несколько часов, если захотелось вкусняшек, точно не придется.

Отзыв

«Это маленькое местечко спасло меня, студентку, случайно оказавшуюся в центре, от голодной смерти. Заказывала комбо классическое, с пельмешками «сыр — шпинат» и облепиховым морсом. Ну о-о-очень быстро и очень вкусно! Я даже не удержалась и перед уходом взяла коробочку пельменей с печенью и грибами. Тысяча процентов, что я вернусь еще раз!» — рассказывают гости.

Цена

• Пельмени с ветчиной и сыром — 180 руб.
• Пельмени с телятиной и курицей — 150 руб.
• Цветные детские пельмешки с курицей — 120 руб.

Пельменная дюжина

Фото: Polina Tankilevitch

Если рай для любителей пельменей существует, то, возможно, он находится в «Пельменной дюжине». Здесь аж 14 видов пельменей и 8 видов вареников: от классических (с говядиной, бараниной и свининой) до пельменей с кроликом и даже лососем. Все заведение оформлено в стиле местечка, где смело могли бы отдыхать герои книг Михаила Булгакова или Ильфа и Петрова: деревянные стулья и столы и множество афиш прошлого века.

Отзыв

«Множество разных пельменей и вареников, нас было 5 человек, каждый взял что-то свое и все остались довольны. Есть большой выбор напитков», — говорят о пельменной.

Цена

• Пельмени уральские с говядиной — 450 руб.
• Пельмени архангельские с лососем — 925 руб.
• Вареники вишневые — 375 руб.

Пельменная на Ильича

Все помнят тот самый вкус домашних пельменей с маслом и сметаной! Ммм... И в детство так захотелось, чтобы мама позвала за стол, а там незабываемый вкус пельменей с мясом, а иногда даже с капустой, да так чтобы горячие! В городе миллионнике так сложно найти место, в котором можно ненадолго окунуться в то беззаботное время. У нас отличная новость, ведь мы его отыскали! В Пельменной на Ильича вас накормят пельменями с разной начинкой, например, с сочной говядиной, фирменной свининой или даже с цыпленком.

В пельменной можно и с собой взять килограмчик пельменей ручной лепки, чтобы угостить всю семью!

Отзыв

«С сегодняшнего дня это наше любимое заведение! Уютная атмосфера, быстрое и качественное обслуживание, вкусные пельмешки. Кафе дружелюбно к домашним питомцам, моей собаке налили воды и постелили пледик! Мой ребенок спросил: «Где научили вежливости работников данного заведения?» «Их хорошо воспитали мамы», — ответила я. Спасибо, что подаете пример вежливости и заботы, столь не характерный для нашего сурового района», — отзываются уральцы.

Цена

• Пельмени с говядиной и бараниной — 390 руб.
• Пельмени со свининой и капустой — 230 руб.
• Пельмени с щукой — 270 руб.

---

---

Фото: Polina Tankilevitch