Приятно бывает узнать, что кто-то из знаменитостей обожает тот же самый тортик или тоже увлекается готовкой. Пересмотрела десятки интервью, постов и роликов и нашла идеи блюд, которые легко повторить за звездами. Показываю!
Изысканное блюдо от Ани Щербаковой — тыквенный крем-суп с креветками
Ляйсан Утяшева, ведущая «Дерзкой готовки», призналась, что поклонники фигуристки очень просили позвать Аню на съемки. Спортсменка не считает себя опытным кулинаром, но взялась приготовить блюдо, предложенное организаторами. По словам самой Ани, супчик вышел очень вкусным!
Рецепт крем-супа от фигуристки
Готовим овощи до мягкости, блендерим, смешиваем с кокосовым молоком и едим с жареными креветками. Звучит просто, пробуем!
Ингредиенты:
- 500 г тыквы (без семечек и кожуры);
- 300–400 г сырых очищенных креветок;
- 1 головка репчатого лука;
- 1-2 зубчика чеснока;
- 300 мл горячей воды;
- 3 ст. л. растительного масла;
- 5 г сырого корня имбиря;
- 300–400 мл кокосового молока;
- 2-3 веточки петрушки (для подачи);
- соль, перец, карри (по вкусу).
Как готовить:
1. Нарежьте тыкву средними кубиками, выложите на противень с пергаментом, полейте ложкой масла и запекайте 15–20 минут на нагреве 200 градусов, до мягкости.
2. Мелко нарежьте лук, чеснок и имбирь. Положите ароматные составляющие в кастрюлю с разогретой ложкой масла и пассеруйте 3-4 минуты на среднем нагреве.
3. Влейте в кастрюлю горячую воду, добавьте тыкву и потомите все вместе на слабом нагреве 2-3 минуты.
4. Разогрейте в сковороде оставшуюся ложку масла и обжарьте креветки 3 минуты, часто перемешивая. В конце посолите и поперчите морепродукты.
5. Пробейте овощи блендером в пюре, влейте кокосовое молоко, посолите и приправьте. Нагрейте суп до кипения и подавайте с креветками и рубленой петрушкой.
Легкая закуска от Марины Кравец — тосты с индейкой и гуакамоле
Остроумная красотка Марина Кравец нарасхват: ведет популярные шоу, поет, снимается в кино и рекламе известного маркетплейса как его амбассадор.
В своем блоге артистка выложила авторский рецепт закуски, которая выручает, когда надо порадовать гостей.
Рецепт полезных мини-тостов от звезды
Блюдо малокалорийное и легкое в готовке — включайте в меню без опасений! Прекрасно подойдет для фуршетного стола, собранного из этих 15 блюд и напитков.
Ингредиенты:
- 500 г филе грудки индейки;
- 3 ломтика тостового хлеба (больших, квадратных);
- 1 авокадо;
- половинка лимона;
- 2 средних помидора;
- 1-2 веточки кинзы;
- 1-2 ст. л. растительного масла;
- соль, перец (по вкусу).
Как готовить:
1. Разрежьте грудку на 12 тонких ломтиков, разогрейте сковороду с маслом и подрумяньте кусочки по паре минут с каждой стороны.
2. Переложите индейку на тарелку, посолите и поперчите. Каждый ломтик хлеба разрежьте на 4 части и подсушите на сковороде до хруста.
3. Очистите авокадо, уберите косточку и отделите мякоть от кожуры. Отожмите лимонный сок, разомните авокадо вилкой и полейте соком.
4. Мелко нарежьте кинзу, помидоры — кубиками. Добавьте все к авокадо, перемешайте и слегка посолите. Гуакамоле готов!
5. Положите на каждый кусочек тоста по ломтику индейки, поверх — гуакамоле. И можно подавать закуску на стол!
Праздничный десерт от Милы Ершовой — торт со сливками и ягодами
Мила — востребованная актриса, и в интервью она в основном рассказывает о своей професии, анализирует сыгранные роли. Тема еды почти не поднимается в публикациях, но фото белоснежного торта с «ковром» из ягод, который Мила режет вместе с супругом, все-таки попало в Сеть. Знаю, как испечь такой же!
Рецепт нежного торта от актрисы
Тортик — сплошная нежность и воздушность! Для такого идеально подойдет бисквит на белках, который называют ангельским, а кремом будут взбитые сливки.
Если думаете, куда пристроить оставшиеся от готовки желтки, то вот вам 15 подсказок: рецепты блюд из белков и желтков, с которыми из остатков получится нереальная вкуснота.
Ингредиенты:
- 150 г белков (примерно от 5 яиц);
- 80 г сахара;
- 80 г сахарной пудры;
- 60 г белой пшеничной муки;
- 300–500 г любых ягод (для украшения);
- 400 мл сливок;
- чуть-чуть ванили;
- маленькая щепотка соли.
Как готовить:
1. Вылейте охлажденные белки в глубокую миску, добавьте соль, ванилин и взбейте в устойчивую пену.
2. Всыпьте к белкам сахар и снова хорошо взбейте миксером, чтобы получилась пышная меренга.
3. Смешайте муку с 50 г пудры, всыпьте в меренгу и аккуратно перемешайте снизу вверх лопаткой до однородности.
4. Разогрейте духовку до 180 градусов. Застелите глубокую форму пергаментом, выложите тесто и отправьте бисквит печься на 20–25 минут.
5. Пока бисквит будет остывать на решетке, взбейте холодные сливки с 30 г пудры в крем. Подготовьте ягоды.
6. Разрежьте бисквитную основу вдоль на 2-3 коржа и соберите торт со сливочным кремом. Украсьте десерт сверху ягодами, охладите 1-2 часа и пейте чай празднично!
Фото: legion-media.com, higgsfield, @hellofresh, @theoliveandmango
Еще блюда, от которых без ума знаменитости:
Что готовят Агата Муцениеце, Светлана Иванова и Ирина Пегова: блюда, которые хочется сразу пробовать
Что едят Олеся Иванченко, Ханна и Аня Чиповская: 4 блюда для вкусного обеда и перекуса
Что готовят Асмус, Севиль и Маш Милаш: блюда, которые потянет повторить
