1. Овсянка-брауни
Ингредиенты:
- 1 чашка несладкого молока (лучше миндального или кокосового)
- 1/2 чашки обезжиренного йогурта или бананового пюре
- 2 ст. л. несладкого какао-порошка
- 1/8 ч. л. соли
- 2 ст. л. подсластителя или сахара
- 1 1/4 чашки овсянки
Что делаем:
- В небольшой миске тщательно смешайте все ингредиенты.
- Разделите кашу на несколько порций и поместите в чашку или банку (рецепта должно хватить примерно на 2 порции).
- Оставьте в холодильнике на ночь, чтобы овес смягчился.
- Можно наслаждаться холодным десертом или на 1 минуту поместить в микроволновку.
Каши в банках — настоящее произведения искусства, и эти иллюстрации яркое тому подтверждение:
Картинки увеличиваются по клику:
2. Шоколадный кекс в микроволновке
Ингредиенты:
- 1 яйцо
- 4 ст. л. молока
- 2 ст. л. растительного масла
- 2 ст. л. какао без верха
- 2 ст. л. сахара
- 4 ст. л. муки
Что делаем:
- Смешиваем все жидкие ингредиенты, тщательно перемешивая.
- Добавляем какао и сахар, тщательно перемешиваем.
- Добавляем муку и хорошенько взбиваем вилкой или венчиком, чтобы не было комочков.
- Выливаем в желаемую емкость (небольшого объема) и ставим в микроволновку на полную мощность на 3 минуты.
- Изначально этот рецепт использовался для приготовления кексов в кружке (в ней смешивают и сразу в микроволновку), но я готовлю в форме для кексов (6 штук), используя в 2 раза больше ингредиентов.
3. Ягодное мороженое
Ингредиенты:
- 4 чашки замороженных ягод
- 1 чашка молока (кокосового или любого другого)
- 1/2 ст. л. сладкого сиропа (стевии или простого сахарного)
Что делаем:
- В блендере смешиваем ягоды, молоко и сироп, до однородной консистенции.
- Мороженое можно есть сразу (если любите его в мягком виде), либо заморозить в холодильнике. В таком случае перед подачей рекомендуется подержать его в комнатной температуре хотя бы 5 минут, чтобы оно чуть размягчилось.
4. Шоколадная вафля с мороженым
Ингредиенты:
- готовое тесто для печенья (рецепт можно подглядеть в статье: Готовим шоколадное печенье с пеканом)
- вафельница
- топпинги по вашему желанию (в оригинале это мороженое и шоколадный сироп)
Что делаем:
Просто следуем инструкциям на картинках (они увеличиваются по клику).
Ингредиенты:
- пюре 3-х очень спелых бананов
- 1/4 чашки размягченного сливочного масла
- 1 яйцо
- 1/3 чашки сахара
- 2 чашки смеси для выпечки (можно использовать обычную муку, но не забудьте добавить разрыхлитель или соду, гашеную уксусом)
- 1 чашка кукурузных хлопьев
- формы для кексов
Что делаем:
- Духовку разогреваем до 200 градусов, формы для кексов сбрызгиваем маслом.
- Блендером взбиваем бананы, масло, яйцо, сахар до однородной консистенции.
- Добавляем смесь для выпечки и полчашки хлопьев. Хорошенько перемешиваем, разбиваем комочки.
- Заполните формы для кексов тестом примерно на 1/3 (у автора получается 11 кексов). Сверху посыпьте каждый остатками хлопьев.
- Выпекайте 15-18 минут, до золотистого цвета, или пока зубочистка, вставленная в середину кекса, не выйдет чистой.
- Подавайте чуть остывшими, можно добавить любимый сироп или варенье.
6. Шоколадный йогурт с кокосом
Ингредиенты:
- натуральный йогурт
- кокосовая стружка
- какао-порошок
- тертый шоколад
Что делаем:
- Кокосовую стружку поджариваем на сухой сковороде, пока не подрумянится и не станет ароматной.
- Йогурт смешиваем с какао-порошком, сверху добавляем жареный кокос и тертый шоколад.
- Кокосовую стружку можно смешат с тертым шоколадом и хранить в холодильнике — отличный топпинг для новых завтраков!
7. Домашний тирамису
Ингредиенты:
- 200 грамм сливочного сыра, комнатной температуры
- 3/4 ст. сахара
- 1 ч. л. кофе (можно натуральный, измельченный)
- 1 ст. л. кофейного ликера
- 1 с. л белого рома
- 2 ст. л. шоколадной стружки
Что делаем:
- В небольшой миске смешиваем сыр, сахар, кофе, ликер и ром.
- Взбиваем блендером до получения однородной массы.
- Выкладываем в красивую емкость, посыпаем шоколадом.
- Подаем с любимым печеньем.
- Спиртное можно заменить сиропами по вашему желанию.
Кстати, если вы следите за питанием, то советую посмотреть рецепты в этой статье: 7 завтраков: для тех, кто любит сладкое, но бережет фигуру.
Иллюстрации: buzzfeed.com, pinterest.com, obzhora.net
Читайте также:
- 7 завтраков для тех, кому лень готовить
- 7 завтраков для тех, кто любит сэндвичи
- 7 завтраков: для тех, кто любит оладьи
- 7 завтраков для тех, кто не любит готовить
- 7 завтраков для тех, кто любит пиццу
- 7 завтраков для тех, кто любит яичницу
- 7 завтраков для бодрых жаворонков
- 7 завтраков для тех, кто считает калории
- 7 завтраков для тех, кто хочет удивить и обрадовать детей
- 7 завтраков для тех, кто любит ягоды и фрукты
- 7 завтраков: для тех, кто (не) любит кашу
- 7 завтраков для тех, кто любит маффины